Nghề Tương ở Làng Mông Phụ ngày nay đã trở thành sản phẩm chung mang dấu ấn Đường Lâm. Tương thường được làm vào khoàng tháng 5 đến tháng 7 vì đó là thời điểm nắng nhiều, thuận lợi cho việc victoire ủ mốc, ngả tương. (nguên liệu chính là Gạo và Đỗ Tương)


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *